11.-14.10.2016: Maison d'Hôtes La Cimentelle (Vassy) - Fotoserien:
Haus & Grundstück -
Zimmer -
Frühstück -
Dinner
Unterkunft unserer Etappe Nord-Burgund(1) ist das Chambre d'Hôte(2)
La Cimentelle am Rand der kleinen Ortschaft Vassy bei
Avallon. Das Gebäude einer ehemaligen Zementfabrik des 19. Jh. liegt in einem
gepflegten Parkgrundstück. Gästezimmer unterschiedlicher Größe sind
individuell eingerichtet und hochwertig ausgestattet. Gästen steht eine
gemütliche Lounge zur Verfügung. Das
Table d’hôte des sympathischen Hauses bietet Abendessen inkl. Getränke zum festen Preis von 46 €. Mahlzeiten werden im angebauten Wintergarten eingenommen. Die Gastgeber betreiben eine engagierte Küche und verstehen sich als Botschafter französischer Esskultur. Abendlich frisch zubereitete abwechslungsreiche Menüs mit jahreszeitlichen regionalen Gerichten entsprechen dem Niveau gehobener Restaurants. Eine sensationelle Käseplatte mit exzellentem französischen Rohmilchkäse bildet den Abschluss. Servierte Weine sind natürlich
Chablis und
Pinot Noir aus der Region. Die Qualität der Weine steigert sich bis zur
Premier Cru. Allmorgendlich begeistert uns ein eher unfranzösisch-reichhaltiges Frühstück.
Über Etappen unserer Burgundreise informieren die Reiseberichte:
- Post:
Burgundreise 11.-16.10.2016 im Überblick
- Post:
Burgundreise Süd-Burgund 14.10.2016: Beaune, Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune, Route des Grand Crus, Château de La Rochepot
- Post:
Burgundreise Süd-Burgund 14.-16.10.2016: Auton, Cathédrale Saint-Lazare, Augustodunum