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Traube Blansingen
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Gasthaus zum Kreuz
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Auf unserer zweiten Schwarzwaldreise dieses Jahres löscht hochsommerliches Wetter Erinnerungen an das unfreundliche Wetter unserer Kurzreise im Juni dieses Jahres, die nach Aufhebung von Beschränkungen des Corona-Lockdowns spontan geplant war. Als Quartier wählen wir erneut das
Gasthaus zum Kreuz, das seit 1683 existiert und seit 1936 von der Familie Schwer äußerst engagiert betrieben wird. Die abgeschiedene Lage auf einer Hochfläche des
Thurnerpasses bei
St. Märgen in 1.033 m Höhe und eine bemerkenswerte Küche (ausgezeichnet mit Bip Gourmand des Guide Michelin) schätzen wir als besondere Trümpfe. Am Abend erfreut uns ein opulentes 4-gängiges Menü plus Gruß der Küche. Die Heimreise unterbrechen wir mit einem Abstecher in das
Markgräflerland, um die
Traube Blansingen im Kontext weiterer Aktivitäten zu besuchen.
